Manfaat
vitamin C bagi kesehatan dan
kecantikan pastilah sudah tidak asing bagi anda. Karena vitamin C adalah salah
satu vitamin yang paling terkenal dan di televisi seringkali ada iklan suplemen
Vitamin C yang manfaatnya bisa meningkatkan daya tahan tubuh.Tahukah anda bahwa
ternyata vitamin C masih memiliki khasiat lainnya bagi tubuh. Vitamin yang
tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh ini bisa anda dapatkan melalui
makanan atau suplemen.
Berikut beberapa manfaat vitamin C bagi kesehatan :
1.
Mencegah kanker
Vitamin C adalah sebuah antioksidan, dan secara efektif menangkal substansi
berbahaya yang disebut radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan
sel yang bahkan dapat mengakibatkan perkembangan kanker. Karena sifat
antioksidan, banyak ilmuwan percaya bahwa vitamin C dapat membantu dalam
pencegahan kanker. Menurut American Cancer Society, penelitian telah
menunjukkan bahwa asupan makanan kaya vitamin C dapat mengurangi resiko terkena
kanker esophageal, pankreas, usus besar, lambung, laring, payudara, leher
rahim, dan paru-paru.
2.
Penglihatan
Vitamin C berkontribusi terhadap pencegahan gangguan mata seperti degenerasi
makula dan katarak. Ini membantu tubuh memproduksi kolagen yang ditemukan dalam
kornea, dan meningkatkan kesehatan retina. Vitamin C sangat bermanfaat bagi
kesehatan mata ketika dikombinasikan dengan asupan tinggi akan kandungan
bioflavonoid, yang bertanggung jawab untuk pigmentasi dalam buah-buahan dan
sayuran. Untungnya, sebagian besar buah yang kaya akan vitamin C juga tinggi
bioflavonoid.
3.
Manfaat vitamin C bagi kesehatan yang lainnya
Menurut University of Maryland Medical Center, vitamin C juga melindungi tubuh
dari penyakit jantung, tekanan darah tinggi, osteoarthritis, pre-eklampsia pada
ibu hamil, asma dan gangguan gigi. Hal ini lebih dipromosikan untuk efektivitas
dalam mencegah dan mengurangi durasi flu biasa. Studi menunjukkan bahwa vitamin
C meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mempercepat waktu penyembuhan luka dan
menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Untuk manfaat vitamin C bagi kecantikan terutama karena
bermanfaat untuk kulit. Vitamin C adalah kunci dalam memproduksi kolagen. Yang
mana kolagen adalah zat yang membuat kulit tampak lembut dan kenyal. Vitamin C
juga membantu kulit untuk memperbaiki dirinya sendiri. Manfaat selanjutnya
adalah sebagai antioksidan, vitamin C akan memperlambat laju kerusakan radikal
bebas yang merupakan molekul tidak stabil yang merusak kulit anda karena
menyebabkan kekeringan, garis-garis halus dan kerutan. Penelitian baru juga
menunjukkan bahwa asam askorbat 2-fosfat, turunan dari vitamin C, tidak hanya
hanya menetralisir radikal bebas, tetapi mampu membalikkan kerusakan.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa Vitamin C dapat mengurangi resiko kulit
terbakar yang disebabkan oleh paparan terhadap radiasi ultraviolet B (UV-B) dan
mencegah konsekuensi jangka panjang paparan sinar matahari, yang dapat
menyebabkan kanker kulit
Jika anda ingin mendapatkan Vitamin C melalui makanan,
maka berikut ini adalah beberapa diantara makanan yang menjadi sumber vitamin C
: jeruk, pepaya, paprika merah, brokoli, kubis, stroberi, kiwi, kembang kol,
mini kol, ubi jalar, blewah, dll.
Kekurangan vitamin C akibatnya kurang baik, akan tetapi
jika terlalu berlebihan juga berbahaya. Karena jika overdosis bisa menjadi
toksik (racun). Menurut U.S RDA (recommended daily allowance) kebutuhan vitamin
C harian kita adalah 60 mg/hari. Akan tetapi dosis harian vitamin bisa
meningkat kebutuhannya pada beberapa kondisi misalnya pada penderita kurang
gizi, perokok, infeksi, paska operasi, adanya luka, kehamilan, dll.
Berapakah dosis maksimum harian vitamin C yang bisa
ditoleransi tubuh? Menurut The Merck Manuals Online Medical Library, batas
maksimumnya adalah 2000 mg atau 2 gram. Di atas jumlah itu sudah bisa dikatakan
overdosis.
Mengenai efek samping dan penyakit apa yang dapat
ditimbulkan akibat overdosis vitamin C akan saya bahas pada artikel berikutnya.
Sekian dulu pembahasan manfaat vitamin C bagi kesehatan dan kecantikan semoga
bisa menambah pengetahuan anda di bidang kesehatan umum.