Artikel Informasi Kesehatan
Ibu dan Anak (KIA) Tips Menurunkan Berat Badan Dengan Kulit Apel - Saat makan
apel, kebanyakan orang akan mengupas dan membuang kulitnya terlebih dahulu.
Padahal jika sudah dipastikan bersih dan tidak tercemar zat berbahaya, kulit
apel sebaiknya ikut dimakan karena bisa membantu mencegah kegemukan.
Kulit apel bisa
membantu menurunkan berat badan karena mengandung senyawa kimia yang disebut
ursolic acid. Dalam berbagai penelitian sebelumnya, senyawa ini lebih dikenal
karena manfaatnya dalam membantu pembentukan massa otot dan meningkatkan
kekuatannya.
Kini, penelitian
terbaru dari University of Iowa membuktikan bahwa ursolic acid tidak
hanya bermanfaat bagi otot tetapi juga bisa mempengaruhi metabolisme lemak.
Selain meningkatkan pembakaran lemak, senyawa ini juga meningkatkan pembentukan
lemak baik.
"Karena otot
sangat baik dalam membakar kalori, maka peningkatan massa otot cukup
menjelaskan mengapa kulit apel bisa meningkatkan pembakaran lemak," kata
sang peneliti, Prof Christoper Adams seperti dikutip dari Science Daily, Jumat (22/6/2012).
Penelitian yang
hasilnya dipublikasikan dalam junrla PLoS ONE ini juga membuktikan bahwa
ursolic acid bisa meningkatkan kadar lemak coklat atau lemak baik. Peningkatan
kadar lemak baik berhubungan dengan pembakaran lemak jahat yang lebih efisien.
Secara alami,
manusia hanya memiliki lemak coklat dalam kadar banyak ketika masih bayi lalu
berkruang ketika tumbuh dewasa. Konsumsi ursolic acid seperti yang terkandung
dalam kulit apel bisa meningkatkan kembali kadar lemak coklat yang menipis.
Sayangnya
penelitian yang dilakukan oleh Prof Adams ini baru dilakukan pada tikus. Namun
mengingat dalam banyak hal tikus dan manusia punya kemiripan sistem
metabolisme, maka hasilnya diyakini tidak akan jauh berbeda jika diterapkan
pada manusia. - Tips Menurunkan Berat Badan Dengan Kulit Apel.